Questo piatto rapido da preparare è molto carino da vedere ed invitante al palato.
Prendete una baguette, tagliatela di sbieco in tante fette spesse un paio di centimetri e passatele al forno fino a dorarle.
A parte preparate dei sottili dischi di parmigiano reggiano grattugiato aiutandovi con un coppa pasta rotondo o di una forma a piacere. Io ho creato un cuoricino. Formate uno strato sottile e compatto sul piatto del microonde e fate cuocere al massimo della temperatura per un minuto circa. Estraetelo e controllate che il formaggio sia fuso ed uniforme.
Lasciate raffreddare qualche secondo e sollevate il disco con cautela, aiutandovi con una sottile paletta di acciaio.
Condite le fette di baguette calde con
la Crema ai Funghi Porcini Ca' Messighi e decorate con la vostra cialdina.
ca-messighi.com
Prendete una baguette, tagliatela di sbieco in tante fette spesse un paio di centimetri e passatele al forno fino a dorarle.
Lasciate raffreddare qualche secondo e sollevate il disco con cautela, aiutandovi con una sottile paletta di acciaio.
Condite le fette di baguette calde con
ca-messighi.com
Commenti
Posta un commento