patate al micro accompagnate dal patè di olive taggiasche

patate e pate di olive taggiasche Ca' Messighi - piatto vegano

Tagliare una patata lavata molto bene nel mezzo, inserire olio extravergine di oliva, sale rosa, pepe e un ciuffetto di erbe aromatiche.

Avvolgerla nella carta da forno, chiuderla con uno stuzzicadenti e far cuocere nel micro a massima potenza per 7/8 minuti a seconda della grandezza.

Accompagnarla ancora calda con un cucchiaio di pate di olive taggiasche (occhio che siano veramente taggiasche, diffidare dai prodotti che costano poco, lo dico e basta).
E' un piatto vegano e adatto anche ai bimbi piccoli perché gustoso e semplice.